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शुक्रवार, 27 जुलाई 2018

#किचन के ग़ज़ब टिप्स, #kitchentips #kitchenideas #kitchenhackscleaning

15 ग़ज़ब टिप्स 
 
. सबसे लाभदायक बात है कि इनका कोई साइड इफेक्ट नही होता.
1. जले हुए दूध की महक दूर करने के लिए इसमें पान के 2 पत्ते डालकर कुछ मिनट तक उबालें.
2. मुरझाई हुई या बासी सब्जियों को फिर से ताजी करने के लिए ठंड़े पानी में नींबू निचोड़ कर उसमें सब्जियाँ भिगो दें.
3. यदि थाली में आटा चिपकने से परेशान है तो गूंथने से पहले थाली में थोड़ा-सा नमक लगा लें, आटा चिपकेगा नही.
4. यदि बाजार से लाए देसी घी से खराब महक आ रही है तो उसे खूब गर्म कर लें. अब उसमें थोड़ा-सा नमक छिड़क दे. ऐसा करने से घी की महक एकदम खत्म हो जाएगी.
5. यदि आप पापड़ करारे रखना चाहते है तो पापड़ के डिब्बे में कुछ दाने मेथी के रख दे.
6. फ्रिज को कभी भी खाली मत चलाए, यदि कुछ भी नही है तो उसमें कुछ बोतलें पानी की ही रख दे.
7. आलू उबालते समय उन पर थोड़ा नमक छिड़क दें, ऐसा करने से आलू फटेंगे भी नही और छिलने में भी आसानी रहेगी.
8. फ्रिज के अंदर साफ किया हुआ पुदीने का गुच्छा रखने से फ्रिज के अंदर की हवा में महक नही होती.
9. अगर सुगंधित चाय या काॅफी बनाना चाहते हो तो पानी में संतरे के सूखे छिलके डालकर उबाल लें. अब इसी पानी से चाय या काॅफी बनाए.
10. अगर दीवार पर कम समय के लिए पोस्टर चिपकाना चाहते हो तो इसे टूथपेस्ट से चिपकाएँ. इससे दीवार पर निशान भी नही पडेंगे और बहुत आसानी से उतर भी जाएगा.
11. अगर आँखो में कोई उत्तेजक या तीखा पदार्थ गिर गया है तो आँखो को धोकर उनमें एक-दो बूंद शहद की डालें. तुरंत आराम मिलेगा.
12. टमाटर का सूप बनाते समय उसमें थोड़ा-सा पुदीना डाल दे. इससे सूप जायकेदार बनेगा.
13. किताबों को दीमक से बचाने के लिए किताबों वाली अलमारी में तंबाकू की कुछ पत्तियाँ रख दें.
14. गर्दन की काली लकीरें मिटाने के लिए पत्थर का नमक और नींबू का रस मिलाकर लगाएँ.
15. बिना दूध की चाय पीने से पेट दर्द ठीक होता है.
...................................................................1. दो तीन निम्बू का रस ठंडे पानी के मिलाकर पियें ये मासिक धर्म में दर्द से तुरंत आराम देता है
2. सेब को छिलका पूरा उतार के नमक लगा के सुबह खाली पेट खायें ये पुराने से पुराना सर दर्द खत्म कर देता है
3. पेट फूल रहा है तो एक चौथाई चम्मच सोडा पानी में डालकर पियें
4. गले में खराश है तो 2 -3 तुलसी के पत्ते लेकर पानी में डालें और हल्की आग पर उबालें, जब तुलसी का सारा रस निकल जाये तो इस पानी से गरारे करें
5. मुंह में छाले हैं तो केले का पेस्ट बना के शहद मिलाकर खाएं, तुरंत आराम मिलेगा
6. हाई ब्लड प्रेशर है तो सुबह रोजाना दूध के साथ आमला खायें, ये ब्लड प्रेशर कम करने की अच्छी तरकीब है
7. दमा (अस्थमा ) है तो एक बड़ा चम्मच शहद और आधा चम्मच दालचीनी मिलाकर खायें
gharelu-nuskhe8. डैन्ड्रफ (रुसी) से परेशान हैं तो नारियल (coconut) के तेल में थोड़ा कपूर मिला कर सोने से पहले बालों में लगायें
9. चेहरे पर काले घेरे हैं तो ऑरेंज जूस में गिलीसरीन मिलाकर लगायें
10. मिर्ची पाउडर को डब्बे में भरने से पहले थोड़ी हींग डाल दें कभी कीड़े नहीं पड़ेंगे
11. निम्बू को निचोड़ने के बाद फेंकने की बजाय उसे किसी बरनी में डाल दें, थोड़ा नमक भी डालते जाएँ कभी कभी धूप में भी रख दें आपका अचार तैयार हो जायेगा
12. संतरे के छिलकों को सुखाकर जलाने से मच्छर भाग जाते हैं
13. पनीर को पानी में डालकर रखने से जल्दी खराब नहीं होता
14. भिन्डी बनाते समय थोड़ा दही डाल दें, भिन्डी बर्तन से नहीं चिपकेगी
15. दही ज़माने से पहले दूध में एक नारियल का टुकड़ा डाल दें दही 2 – 3 दिन तक ताजा रहेगी
16. आटा गूंथने के बाद थोड़ा सरसों का तेल लगाने ने आटा मुलायम और ताजा बना रहता है
17. सर्दी जुकाम है तो लौंग वाली चाय पियें
18. बच्चे को तेज बुखार है तो जुराब थोड़ी गीली करें और निचोड़ कर बच्चे की एड़ियों पर रखें, बुखार उतारने का कारगर उपाय है
19. पीले दांत साफ़ करने हैं तो संतरे के छिलके और तुलसी के पत्तों को सुखाकर पाउडर बना लें और रोजाना दांतों पर मसाज करें
20. सफ़ेद बाल से परेशान हैं तो दही और हिना मिलाकर लगाएं
21. इलाइची चबाने से सांसों की दुर्गन्ध चली जाती है
22. सुबह 5 दाने मुनक्का के खाने से कब्ज दूर हो जाती है
23. एक गिलास गुनगुने पानी में डेढ़ चम्मच शहद मिलाकर पीने से बैठा गला ठीक हो जाता है
24. होंठ फटते हैं तो देसी घी को गर्म करके एक चुटकी नमक मिलाकर होठों पर लगायें
25. दिन में 2 -3 बार प्याज खाने से लू नहीं लगती
26. सुबह उठकर गर्म पानी पीने से हजारों बीमारियां दूर हो जाती हैं
27. आँखों से पानी आता हो तो रोजाना संतरे का जूस पियें
28. ककड़ी या खीरा का खाने या रस पीने से शराब का नाश उतर जाता है
29. गर्म पानी के साथ खजूर खाने से कफ की परेशानी में आराम मिलता है
30. छींक आने पर दो चम्मच सौंफ को पानी में डालकर उबाल लें। अब कुछ देर इस ढककर रख दें, करीब 10 मिनट बाद छानकर इस चाय को पीयें।
31. बहुत ज्यादा छींक आने पर गुनगुने पानी में आधा चम्मच काली मिर्च डालकर पियें
32. सोने से पहले पैरों के पर तेल की मालिश करने से नींद जल्दी और अच्छी आती है
33. गर्मियों में पसीना ज्यादा आता है तो खीरे का रस चेहरे पर लगायें इससे पसीना कम आता है
34. अगर पसीना आपको ज्यादा आता है तो खाने में नमक की मात्रा कम कर दीजिये
35. चावल के आटे में शुद्ध शहद मिलाकर चेहरे पर लगाने से चेहरा दमक उठता है
36. माँ अपने दूध की दो बूँद कान में टपका दे तो शिशु को कान के दर्द में आराम मिलेगा
37. गाय के दूध में मोटी सौंफ उबालकर एक -एक चम्मच तीन चार बार पिलाने से दाँत आसानी से निकलते है
38. अनार की छाल घिसकर पिलाने से बच्चों के दस्त ठीक होते है
39. तिल और गुड़ के लडडू खाने से बच्चों का बिस्तर में पेशाब करना बंद होता है
40. पानी गर्म करके उसमें नमक मिला दें और उसमें एक तौलिया डालकर निचोड़ दें| अब पेट के बल लेटकर इस तौलिये से कमर में दर्द वाले स्थान की सिकाई करें, बहुत लाभ होगा
41. पेट में कीड़े खत्म करने के लिए रात में कलौंजी को पानी में उबाल कर इसका पानी पिलायें, कीड़े खत्म हो जायेंगे
 

टमाटर खाने के फायदे Tamatar Khane Ke Fayde In Hindi Language

टमाटर दुनियाँभर में सबसे ज्यादा प्रयोग होने वाली सब्जी है | टमाटर में बहुत ही गुणकारी तत्व पाए जाते है जैसे- कैल्शियम, फास्फोरस व विटामिन | टमाटर में विटामिन ‘ए’ काफी मात्रा में पाया जाता है । टमाटर के उपयोग से अनेक रोगों का निदान होता है | तो आइये हम बताते हैं कि कैसे टमाटर का इस्तेमाल करके आप रोग मुक्त हो सकते हैं-

जीभ पर मैल जमना – पके लाल टमाटर पर सेंधानमक व पिसी कालीमिर्च डालकर खाने से जिह्वा (Tongue) का मैलापन समाप्त हो जाता है और भूख बढ़ती है |

आंत्रपुच्छ का दर्द (Appendicitis)- भोजन करने से पूर्व पके लाल टमाटर के टुकड़ों पर सेंधानमक और अदरक काटकर खानी चाहिए |

सामान्य ज्वर (बुखार) – टमाटर का सूप हल्का गरम-गरम पीने से ज्वारावस्था में एकत्रित हुए हानिकारक पदार्थ शरीर से बहार निकल जाते है और रोगी व्यक्ति को आराम मिलता है |

यक्ष्मा (टी.बी.) – टमाटर का रस 150 ग्राम कांच के गिलास में भर और उसमें 15 ग्राम ‘काडलिवर-आयल’ मिलाकर भोजनोपरांत कुछ सप्ताह, रोगाव्स्थानुसार नियमित रोगी को पिलाते रहने से रोग-मुक्त हुआ जा सकता है |

छाले व मसुडों से रक्त-स्त्राव होना – टमाटर के रस को पानी में भिगोकर रोगी को कुल्ले (गरारे) करना चाहिए |

चेहरे के धब्बे (Facial spots) – टमाटर के चौड़े-चौड़े टुकड़े काट कर उन्हें मुख के ऊपर बने काले दागों पर बाँधते रहने से वे शीघ्र मिट जाते हैं |

नाप जाना, नाभि डिगना – पके हुए टमाटर के दो टुकड़े पर रिक्त स्थान में भुना हुआ सुहागा डेढ़ ग्राम भरें और आग पर गर्म करके चूसने से हटी हुई नाभि आपने स्थान पर आ जाती है |

खूनी बवासीर (रक्तार्श) – पके हुए टमाटर के टुकड़ों पर सेंधानमक डालकर सेवन करायें | साथ ही रस 100 ग्राम में जीरा, सौंठ, काला नमक मिलाकर सुबह-सायं दें | पथ्य (Dietary) – रूप में मूली, गाजर, बथुआ, पालक का प्रयोग

 

*जापानी प्रोफेसर ने आश्चर्यजनक शोध किया।*

1. *अम्लता* न केवल आहार त्रुटियों के कारण होती है, बल्कि *तनाव* के कारण अधिक प्रभुत्व होती है।

2. *उच्च रक्तचाप* न केवल नमकीन खाद्य पदार्थों की बहुत अधिक खपत के कारण होता है, बल्कि मुख्य रूप से *भावनाओं के प्रबंधन* में त्रुटियों के कारण होता है।

3. *कोलेस्ट्रॉल* न केवल फैटी खाद्य पदार्थों के कारण होता है, बल्कि *अत्यधिक आलस्य* अधिक जिम्मेदार होता है।

4. *अस्थमा* न केवल फेफड़ों के लिए ऑक्सीजन की आपूर्ति में व्यवधान की वजह से, बल्कि अक्सर *उदास भावनाएं* फेफड़ों को अस्थिर बनाती हैं।

5. *मधुमेह* न केवल ग्लूकोज की अधिक खपत के कारण, बल्कि अति विचार  और *जिद्दी रवैया* पैनक्रिया के कार्य को बाधित करता है।

किसी भी बीमारी का सही कारण हैं:
*वैचारिक* 50%
*मानसिक तनाव* 25%
*सामाजिक* 15%

*शारीरिक* 10%

अगर हम स्वस्थ होना चाहते हैं, तो हमें अपने दिमाग के विचारों को  ठीक करने की जरूरत है ।

 महोदय, कृपया ध्यान दें,

   यद्यपि इसे (पोस्ट) तैयार करने में पूरी सावधानी रखने की कोशिश रही है। फिर भी किसी घटनाएतिथि या अन्य त्रुटि के लिए मेरी कोई जिम्मेदारी नहीं है । अतः अपने विवेक से काम लें या विश्वास करें। इस वेवसाइट का उद्देश मात्र सभी तक जानकारी पहंुचाना मात्र है।

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अपने पैरों के तलवों में तेल लगाने से क्या फायदा होता है?

 1।  एक महिला ने लिखा कि मेरे दादा का 87 साल की उम्र में निधन हो गया, पीठ में दर्द नहीं, जोड़ों का दर्द नहीं, सिरदर्द नहीं, दांतों का नुकसान...